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Lista de Escuelas de gastronomia en Venezuela....
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Centro de Capacitación Profesional de Alta Cocina La academia de cocina Verde Oliva abrió sus puertas en el año 2003 como primera escuela de cocina privada en Colombia -su primera sede en Bogotá- con el fin de formar a aquellas personas interesadas en hacer de este arte culinario, una profesión. Como campo profesional éste área tiene grandes posibilidades de desarrollo, logran entonces las personas interesadas, ejercer como chefs, administradores o trabajadores en restaurantes; pueden aspirar a ejercer dentro de importantes cadenas de hoteles o clubes; y adicionalmente consiguen incursionar dentro del mundo de la docencia gastronómica, de la investigación, o de la nutrición, entre otros. Lo más importante para nosotros es crear un profesional integro dentro del campo de la cocina y la administración, para que de ésta manera se proyecten exitosamente dentro del negocio gastronómico... |
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