Talijanska kuhinja je bogata, zdrava i raznovrsna kuhinja koja izražava sve kvalitete Italije od Sicilijanskog mora do planina Piemonta. Pravo obrazovanje u talijanskoj kuhinji može se steći samo u Italiji direktnim kontaktom sa kulturom i talijanskim proizvodima koji daju život mediteranskoj dijeti. Najbolje obrazovanje može se steći pri školama koje imaju odgovarajuće strukture, didaktičke programe i visoko kvalificirano osoblje uz iskustvo u poznatim talijanskim restoranima. Osim 232 Profesionalna državna instituta za usluge u hotelijerstvu i restorantstvu za temeljno profesionalno obrazovanje aktivni su i neki od prestižnih privatnih instituta višeg stupnja koji su osposobljeni da daju izvrsno obrazovanje bilo generalno sa kratkim tečajevima te master tečajevima bilo specijalističkim tečajevima koji izražavaju najaktualnije recepte i osposobljenosti suvremene talijanske kuhinje u svim izražajima: od kuhinje do izrade kruha i slastičarstva do umjetnosti predstavljanja.

JEZICI Tečajevi Italian Cuisine High School održavaju se od strane talijanskih Chef-ova na talijanskom jeziku. Neki se tečajevi održavaju na engleskom jeziku. Tečajevi se održavaju i u višejezičnoj verziji sa prijevodom za grupe na:
	engleskom	francuskom	španjolskom
	njemačkom	švedskom	ruskom
	kineskom	grčkom	arapskom
	korejskom	hrvatskom/srpskom	albanskom
	giapponese	portoghese	norvegese

Visoka talijanska kuhinja ... u vašoj službi

Italian Cusine High School je centar usluga za profesionalno usavršavanje chefova te ljubitelja kuhinje, koji se žele obrazovati i specijalizirati u talijanskoj kuhinji u Italiji. Italian Cuisine High School stavlja na raspolaganje široku mrežu obrazovnih usluga, od jednodnevnog tečaja za vrijeme putovanja u Italiju do Mastera koji traje šest mjeseci. Specijalna usluga rezervirana je za chef-ove koji su već stručnjaci u talijanskoj kuhinji, a koji žele imati određene staževe pri restoranima u Italiji.