Instituto Gastronomico Italiano Para Extranjeros
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El ragu “a la Boloñesa” Restaurante italiano en Mexico Un plato que tiene el aroma del mar

 

Bienvenidos

La cocina italiana es una cocina rica, sana y variada. Representa todas las cualidades de Italia desde los mares de Sicilia a las montanas del Piermonte.
La verdadera formación en cocina italiana se puede obtener solo en Italia en contacto directo con la cultura y los productos italianos que dan vida a la dieta mediterránea.
La mejor formación se obtiene entonces en idóneas escuelas con adecuadas infraestructuras, programas didácticos y personal docente altamente calificado junto a la experiencia en la materia de famosos restaurantes italianos.

italian cuisineAdemás de los 232 Institutos Profesionales del estado para los servicios hoteleros y de restaurantes para la formación profesional de base están en actividad algunos prestigiosos institutos privados de nivel superior en grado de brindar una preparación de excelencia sea de tipo general concursos breves y cursos master, sea concursos especiales que exprimen las mas actuales recetas y habilidades de la cocina italiana de hoy en todas sus expresiones: desde la cocina a la panadería y pastelería hasta el arte de la presentación.

CALENDARIO DE CURSOS 2016

  • 17.10  Curso Basico Cocina ES
  • 17.10  Curso Master Cocina ES
  • 06.06  Curso Breve Cocina ITA ENG
  • 06.06  Curso Master Cocina ITA ENG
  • 13.06  Curso Pizza ITA ENG
  • 04.07  Curso Gelateria ITA ENG
  • 25.07  Curso Pastelleria ITA ENG
  • 12.09  Curso Breve Cocina ITA ENG
  • 12.09  Curso Master Cocina ITA ENG
  • 12.09  Curso Pizza ITA ENG
  • 03.10  Curso Pastelleria ITA ENG
  • 17.10  Curso Breve Cocina ITA ENG
  • 17.10  Curso Master Cocina ITA ENG

 

cucina italiana Instituto Gastronomico Italiano Para Extranjeros es el centro de servicio para la formación profesional de chefs y amantes de cocina, que desean formarse y especializarse en cocina italiana en
Italia. Stile Italiano - Instituto Gastronomico Italiano Para Extranjeros pone a disposición una alta gama de servicios formativos desde un curso de un dia en ocasión de un viaje a Italia al curso Master de 6 meses de duración. Un especial servicio esta destinado a las chefs ya expertos en cocina italiana y que desean realizar stages en restaurantes en Italia.

Proximo
curso
17/3/2017

 
Cursos


El curso Master

El curso Master en cocina, pastelería y enología italiana de 180 días.

CORSO DI CUCINA BASE

El curso base en cocina y enología italiana de 90 días.

CURSOS PASTELERIA

CURSOS HELADOS

CURSOS PANADERIA Y PIZZA

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I nostri Corsi

Al trabajar codo a codo con chefs de larga experiencia y trayectoria y en un equipo dinámico en restaurantes, hoteles y pastelerías de alta profesionalidad en Italia, completa la formación exaltando el aprendizaje en campo con todas las habilidades del trabajo en equipo y la organización de la cocina moderna.
Todos los restaurantes y hoteles son de nivel medio alto, modernamente y perfectamente equipados y alguno de estos son conducidos por chefs jefes de prestigioso reconocimiento y algunos con estrella Michelin.
Se puede así “robar” los secretos de grandes chefs sea dando valor a platos del territorio o exaltando las carnes y el pescado.

 


 

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