Stile italiano 수련기간 Scuole di cucina
stileitaliano Italian cuisine high school




  교육프로그램


마스터 과정

이탈리아 요리,제과제빵,양조학:180일

기초과정

기초요리와 양조학: 90일

제과과정

아이스크림과정

제빵과 피자과정

 

 

수련기간 "Stile Italiano"

요리는 학교에서 배우지만 배운것은 현장실습을 통해서만 완벽화될 수 있습니다. 기본과정과 마스터과정에서 배운 이론은 엄선된 레스토랑에서 수련기간을 가짐으로서 본인의 것으로 만들 수 있습니다. 레스토랑은 팀원의 유연성과 예민성이 발휘되는 팀워크 활동이 매우 중요시 되는 곳이며 셰프의 요리비법을 "알아내는" 곳입니다.

고기, 생선, 사냥고기, 파스타, 제과, 와인등의 다양한 분야를 수련자가 원하는 곳에서 실습할 수 있도록 배치시켜줍니다.

쓰리스타 또는 포스타 이상의 레스토랑에서 수련 식사 제공되는 숙소

continua JET HOTEL
continua GRAND HOTEL BILLIA
continua HOTEL ATLANTIC
continua LOCANDA LA POSTA
continua OSTERIA FRA FIUSCH
continua RISTORANTE VECCHIA AOSTA
continua POGGIO RADICATI
continua HOTEL REALE
continua LA CASCINETTA
continua RISTORANTE VALENTINE
continua LOCANDA BEL SORRISO
continua BIOVEY
continua LA CLOCHE
continua LOCANDA MARTELLETTI
continua RISTORANTE GRAN PARADISO
continua HOSTELLERIE DU PARADIS
continua HOTEL BELVEDERE
continua LA FERMATA
continua CAPITOLO VENARIA
continua NOVE MERLI
continua SANTUFFIZIO
continua TRATTORIA 1960

본 기관에서 운영하는 과정에 포함되는 수련기간 외에, 이탈리아 요리에 대한 지식이 있는 학생, 현직셰프와 관련 업계 전문가를 위해 마련된 수련프로그램이 있으며 개인의 필요와 시간에 따라 자유롭게 30일에서 180일 까지 수련기간을 선택할 수 있습니다.

stile italiano ITALIAN CUISINE HIGH SCHOOL STAGE

 

수련기간동안 다음이 제공됩니다:

continua 수련하는 곳 근방에 호텔과 식사제공

continua 의료보험과 재해보험

continua 이탈리아 여행시 동반 서비스

continua 우수이탈리아 상품을 견학 할 수 있는 시장 방문

 

INFORMAZIONI 고객의 필요에 맞는 맞춤교육 실시!

 

 

 

 

Stile Italiano | tel + 39 011 9802968 | fax: +39 011 19837234 | mail: info@stileitaliano.it

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